"Your Whisky" wurde am 1. März 2013 durch Hardy Kollmus und dem im März 2020 verstorbenen Daniel Kurti unter dem Namen "Your Whisky ~ Shop & Events" gegründet und im Laufe der Jahre zu DEM Spirituosen-Fachgeschäft im Südwesten Deutschlands aufgebaut und etabiert.

Seit April 2020 führe ich - Hardy Kollmus - das Geschäft in Präsenz sowie Online mit Unterstützung eines "kleinen" aber fachlich kompetenten Teams in gewohnter Qualität weiter.

Das Portfolio umfasst über 700 Spirituosen aller Art, die wenigstens ein Mal durch eine Brennblase gelaufen sind. Der Schwerpunkt liegt allerdings klar im Bereich "Whisk(e)y". Das vorhandene Netzwerk, sprich die Verbindung zu allen wichtigen Lieferanten der Branche sowie viele persönliche Kontakte zu ausgewiesenen Fachleuten, bestätigt das hervorragende Standing von "Your Whisky Project". 

Aktuell lagern 9 eigene Fässer mit unterschiedlichster Belegung im hauseigenen Gewölbekeller. 4 Fässer davon warten darauf, sich "Whisky" nennen zu dürfen. Die restlichen 5 Fässer beinhalten Liquids, die sich eines Finishings erfreuen. Darunter finden sich Fässer, die vorher intensiv mit Amarone, Rot- und Weißwein oder auch PX-Sherry belegt waren.

Persönliche, einfühlsame und intensive Beratung und die vielseits genannte Fachkompetenz zeichnen "Your Whisky Project" aus.